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校企同践行 师生共成长
发布时间: 2021/10/14 14:19:14 来源:英亚体育 浏览次(ci)数: 69

  新闻网讯(通(tong)讯员 田纪云)7月5日—8月5日,学院旅游(you)与(yu)管理(li)学部教(jiao)师康思超在(zai)武(wu)汉华侨城(cheng)玛雅嘉(jia)途(tu)酒店经(jing)历了为期(qi)一个(ge)月的挂(gua)职锻炼,2019级旅游(you)与(yu)管理(li)学部7名实习(xi)生(sheng)顺利完成嘉(jia)途(tu)酒店顶岗实习(xi)。

  挂职实(shi)习(xi)期间,师(shi)生们纷纷表示学到了(le)诚信为(wei)本(ben)、顾客至上的服(fu)(fu)(fu)务理(li)念,勇于创新的服(fu)(fu)(fu)务精(jing)(jing)神(shen)和(he)树立(li)优(you)质服(fu)(fu)(fu)务形象(xiang)的信心,感受(shou)了(le)企业的工作氛围和(he)对(dui)员工的重(zhong)视、“酒(jiu)店人”的兢兢业业、勤奋向(xiang)上的精(jing)(jing)神(shen)和(he)同事之间精(jing)(jing)诚合作的态度。

  在房(fang)务部(bu),大家(jia)接触了前厅(ting)部(bu)日常(chang)运作(zuo)(zuo)(zuo)管理(li)(li)、Cambridge系统的(de)基础操作(zuo)(zuo)(zuo)、前台接待业务知识(shi)及操作(zuo)(zuo)(zuo)流程,学(xue)习(xi)了礼宾部(bu)日常(chang)工作(zuo)(zuo)(zuo)及操作(zuo)(zuo)(zuo)流程客(ke)房(fang)部(bu)日常(chang)运作(zuo)(zuo)(zuo)管理(li)(li)以及楼(lou)层(ceng)服(fu)务技能等(deng)内(nei)(nei)容,了解了西餐(can)厅(ting)日常(chang)运作(zuo)(zuo)(zuo)管理(li)(li)以及自助餐(can)厅(ting)餐(can)饮服(fu)务及运作(zuo)(zuo)(zuo)管理(li)(li)等(deng)内(nei)(nei)容。

 

 (前厅部(bu)经(jing)理(li)左晓霞做showroom指导(dao))

 

  (2019级高铁乘(cheng)务3班(ban)学生王丽为顾客(ke)做引导)

 

  (客(ke)房部做铺床指导)

 

  (2019级高铁(tie)乘(cheng)务3班学生郑丽(li)芳在礼宾部实习)

 

 (餐饮部冯(feng)经理做培训指导)

 

  (2019级学(xue)生丁璇、江小月在(zai)餐饮部实习(xi))

 

  挂职期间,康(kang)思超收集了(le)(le)大量酒店培(pei)训条例、规(gui)章等一手资料(liao),丰富(fu)了(le)(le)教(jiao)(jiao)学(xue)(xue)案例,使教(jiao)(jiao)学(xue)(xue)更(geng)(geng)(geng)贴近(jin)于企(qi)业(ye)实际(ji),更(geng)(geng)(geng)富(fu)有针(zhen)对(dui)性(xing)。她更(geng)(geng)(geng)新了(le)(le)教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)学(xue)(xue)理念,也更(geng)(geng)(geng)加(jia)清晰(xi)地认(ren)识到,当前高职教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)学(xue)(xue)中(zhong)存(cun)在(zai)理论与(yu)实践不同程度(du)上的(de)脱节,学(xue)(xue)院需要把企(qi)业(ye)的(de)用人要求(qiu)(qiu)作为培(pei)养目标(biao),适(shi)应市场需求(qiu)(qiu),进行(xing)大胆改革,调整学(xue)(xue)院的(de)专业(ye)设置、课(ke)程安排、教(jiao)(jiao)学(xue)(xue)内容和教(jiao)(jiao)学(xue)(xue)组织形式(shi)。

  (挂职(zhi)期间收集的案例(li))

 

  康思超表示(shi),挂(gua)职进修对教(jiao)(jiao)师(shi)自(zi)我提升(sheng)很有(you)帮助。以后有(you)机会还会向更多企业一(yi)线(xian)的(de)(de)专业人(ren)士学(xue)习,进一(yi)步提高“双师(shi)型”教(jiao)(jiao)师(shi)的(de)(de)内涵素养和教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)学(xue)水(shui)平(ping)。

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